به وب سایت ما خوش آمدید

نحوه تهیه چای ارل گری

توسط : Pakhsh Shetaban تاریخ :‌ 22 دی 1397, 22:52 دسته بندی : وبلاگ

نحوه تهیه چای ارل گری

نحوه تهیه چای ارل گری

1-چای ارل گری:
همانطور که قبلا گفته شد، چای با عطر شکوفه های نارنج و پرتقال از بسیار قدیم در چین سابقه داشته است. چای موسوم به ارل گری از سال ۱۹۳۰ میلادی همزمان با سفر نخست وزیر انگلیس بر سر زبانها افتاد. ارل گری نخست وزیر وقت دولت انگلستان در سفر خود به شهر کانتون با چای بسیار معطر و گوارایی پذیرایی شد که در تهیه آن از پوست یک نوع مرکبات موسوم به برگامه استفاده شده بود. مقادیری از چای معطر به وسیله ارل گری وارد لندن گردید و توجه شیمیدان ها متوجه استخراج اسانس برگاموت از مرکبات گردید. اولین بار در اروپا چای عطری ارل گری به وسیله توماس توای نینگ Thomas Twining تولید و به بازار عرضه شد. از سال ۱۹۷۰ به بعد تولید و فروش چای مزبور به وسیله کمپانی های انگلیسی با واردات چای هند و سیلان به سرعت آغاز گردید به طوری که اکنون این نوع چای عطری در کلیه کشورهای هلند. آلمان، فرانسه و خاورمیانه به خاطر رایحه مطبوعی که اسانس مرکبات به چای می دهد. از شهرت و فروشی خوبی برخوردار میباشد. به دلیل ترکیبات شیمیایی مولد عطر چای از جمله لیمونن، لیمانول و ژرانیول با مواد معطر موجود شکوفه و پوست مرکبات همخوان و همگن هستند، استفاده از اسانس مرکبات بهتر از هراسانس دیگری با ترکیبات شیمیایی چای سازگاری دارد.

شرکت پخش شتابان قادر است انواع چای ارل گری و معطر تمامی شرکت ها را در اختیار شما قرار دهد

مطالب مشابه



کلیه حقوق محفوظ و متعلق به پخش شتابان است. | آندیالند
انصراف
شتابان