با میوه های تابستانی یک کیک خوشمزه درست کنید

با میوه های تابستانی یک کیک خوشمزه درست کنید

خوردن یک دسر خوشمزه در تابستان بعد از ناهار یا شام و یا حتی برای میان وعده یک نوع تغذیه خوب است اما امروز ما قصد داریم یک کیک خوشمزه تابستانی را به شما معرفی کنیم و به شما یاد بدیم چگونه آنها را با میوه هایی که در یخچال داریم تهیه و تزئین کنید.در فصل گرم تابستان یک کیک میوه ایی خوشمزه درست کنید و از آن لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه یک کیک خوشمزه

• چهار عدد تخم مرغ (زرده و سفیده جدا)
• صد وبیست گرم شکر (نرم و دانه ریز)
• یک چهارم قاشق چای‌خوری وانیل
• صد وبیست گرم آرد گندم (الک شده)
• یک قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر
• ششصد گرم خامه قنادی
• یک لیوان شیر 
• میوه‌های تازه تابستانی به مقدار لازم

طرز تهیه

فر را روشن کرده و روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم و گرم کنید.

داخل ظرفی زرده تخم مرغ، شکر و وانیل را با همزن برقی هم بزنید تا کاملا کرم‌رنگ شود.

سفیده‌های تخم مرغ را در ظرفی دیگر ریخته و با همزن برقی با دور تند هم بزنید تا فرم بگیرد سپس آن را به مخلوط زرده‌ها اضافه کرده و با لیسک هم بزنید.

یک کاسه برداشته، آرد و بیکینگ پودر را الک و مخلوط کرده و به مایه اضافه کرده و با لیسک کاملا مخلوط کنید.

کف قالب ۲۲ سانتی‌متری را کاغذ روغنی انداخته و چرب کنید، مایه کیک را داخل قالب‌ها ریخته و به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه داخل فر قرار دهید تا بپزند.

بعد از این که کیک پخت، آن را از فر خارج کرده و بگذارید تا در دمای فر خنک شود. سپس کیک را از قالب خارج و کاغذ را جدا کنید.

کیک را از وسط به دو لایه مساوی برش دهید. خامه قنادی پمینا را در ظرفی ریخته و حدود ۱۰ دقیقه با همزن برقی با دور تند هم بزنید تا فرم بگیرد. سپس آن را داخل قیف قنادی با سرماسوره ستاره سایز بزرگ بریزید.

لایه اول کیک را با قلمو مخصوص آشپزی، با مقداری شیر مرطوب کنید. سپس خامه قنادی را به شکل دلخواه روی لایه اول فرم دهید و لایه دوم کیک را روی آن قرار دهید.

روی کیک را مجددا با مقداری شیر مرطوب کرده و روی کیک را با قیف قنادی خامه کشی کنید. کیک را با برش‌های میوه‌های تابستانی تزیین کرده و قبل از سرو به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید. کیک را از یخچال بیرون آورده، برش بزنید و نوش جان کنید.

شما عزیزان میتوانید پودرکیک خود را در قسمت مواد غذایی سفارش دهید

شما عزیزان میتوانید دیگر مطالب سایت رو در اینجا مشاهده کنید.